陕西学凉菜在哪里学好

在陕西学习凉菜，您可以考虑以下几家培训机构：

陕西新东方烹饪学校：

提供系统的专业培训，拥有丰富的教学经验和专业师资队伍，课程内容涵盖陕西卤菜、川味卤菜等多个方面。学员不仅获得技能培训，还能与同行交流，扩展人脉，并通过活动提升综合素质。

西安嘉诺凉菜培训：

包教包会，学会为止，提供凉菜制作配方全套技术无保留传授。培训项目包括凉拌菜制作、卤菜技术、调料水的熬制技术、蒜泥的做法技术等。

西安新东方凉拌菜培训班：

适合对凉拌菜制作感兴趣的学员，学习各式凉菜卤味。该培训班强调实践操作，学员可以亲自动手制作，反复练习，确保掌握正宗的制作技巧。

西安中华小吃培训中心：

位于西安市高新区光华路新汇大厦A座1701室，提供味道正宗、学的人比较多的凉菜培训服务。学习内容涵盖凉拌菜制作等。

澜丰凉拌菜培训课程：

教授秘制辣椒油制作、凉拌菜辅料制作、调味及增香技巧等，适合对凉拌菜制作有更高要求的学员。

此外，您还可以选择在陕西当地的小吃街或市场学习，如西安的碑林区小吃街、莲湖区农贸市场和长安区传统农贸市场等地，可以直观体验并学习到正宗的凉皮制作技术。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。