白菜木耳黄瓜凉拌的做法

食材准备：

白菜适量

黄瓜适量

木耳适量

盐适量

酱油适量

蚝油适量

凉拌醋适量

温水适量

白砂糖适量

做法步骤：

准备白菜：

将白菜切成细丝。

准备黄瓜：

将黄瓜洗净后切成薄片或小段。

准备木耳：

将木耳用温水泡发，然后洗净撕成小朵。

混合食材：

将白菜丝、黄瓜片和泡发的木耳放入一个大碗中。

调味：

加入盐、酱油、蚝油、凉拌醋和白砂糖，搅拌均匀。

装盘：

将拌好的凉拌菜装入盘中，可以根据个人喜好撒上一些熟芝麻或香菜作为装饰。

小贴士：

黄瓜拍打后再切，可以使其更好地吸收调料，口感更加爽脆。

木耳泡发时间不宜过长，以免影响口感。

调味料的用量可以根据个人口味进行适当调整。