如何保存腌制新鲜的鸡肉

要保存腌制的新鲜鸡肉，你可以采用以下几种方法：

将鸡肉擦干水分，剔除筋膜，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻层。食用前需提前解冻。

擦去鸡肉表面的水分，剔除筋膜，用保鲜袋包裹后放入冰箱冷藏室。这样可以保存较长时间，但不如冷冻保存时间长。

在鸡肉上涂抹适量的食盐，腌制半天后晾干。这种方法可以起到消毒杀菌和入味的作用，但食盐的用量要适中。

将鸡肉处理干净后，擦去表面水分，使用真空机将鸡肉放入袋中抽空，然后放置在阴凉避光的地方。这种方法可以实现短期保存。

将鸡肉放入啤酒中浸泡，然后放入冰箱冷藏室的最冷处。可以保存3天左右，期间可以用保鲜膜覆盖，并在周围放置冰块。

建议

选择合适的保存方法：根据你的需求和实际情况选择最适合的保存方法。如果需要长时间保存，建议使用冷冻或真空保存；如果需要短期保存，可以考虑冷藏或酒浸保存。