猪腰白菜汤

猪腰白菜汤是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是几种不同的猪腰白菜汤做法,供您参考:

做法一

猪腰处理

猪腰切薄片,泡在盐水中去除血水。

煮汤

小锅加适量清水,滴几滴油,烧开。

白菜洗净沥干,水开后放入白菜煮软。

加入猪腰

白菜变软后放入猪腰片,煮约5分钟。

调味

洒上葱花,加盐和味精调味即可。

做法二

猪腰处理

猪腰切开,去除内部的白膜和血水,洗净后切条,用盐水泡10到15分钟。

煮汤

锅里放1000ml水,加姜片和适量盐调味,烧开。

水开后先放猪腰条,再放小青菜。

调味

水再开后关火,放少许白胡椒粉即可出锅。