羊肉串咸法

羊肉串的咸味腌制方法如下：

材料准备

羊肉：500克（建议使用羊腿肉或羊肩肉）

洋葱：1个，切成细丝

盐：适量

白胡椒粉：适量

辣椒粉：适量

孜然粉：适量

花椒粉：适量

面粉：15克

植物油：2勺

鸡蛋：1个

料酒：适量

生抽：适量

味精/鸡精：适量（可选）

五香粉：适量

蒜泥：适量（可选）

香葱：适量（可选）

腌制步骤

将羊肉切成拇指大小的块，放入盆中。

加入适量的盐、白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、面粉、料酒、生抽、味精（或鸡精）和蒜泥（或香葱），搅拌均匀。