排骨臭了怎么办
如果排骨有臭味，可以尝试以下几种方法来去除异味：
焯水法
将排骨切段，放入开水锅中焯水，并滤干水分。
锅里重新注入清水，加入料酒、姜片、葱段和几滴醋。
水开后，将滤干水分的排骨倒入锅里，煮半小时。
再次把排骨捞起来，滤干水分，异味即可去除。
醋泡法
将排骨冲洗干净后，分解成巴掌大小的肉块。
在水里放一点食用醋，将排骨反复浸泡3次，每次时间最好在1小时以上，总时长3小时以上。
漂洗后的排骨用清水煮一遍，煮过的汤水要倒掉。
淘米水法
在盆里倒一些醋或食盐，把排骨泡10分钟左右，清水洗干净。
放在淘米水里泡10分钟，然后用淘米水洗一遍，再用清水洗一遍。