莲藕有几空

莲藕的孔数量主要有 7个或9个两种。

特点：七孔藕多在南方种植，通常是在水塘中生长出来的，也称为塘藕。其外皮为褐黄色，体形较为短粗。藕中淀粉充足，口感软糯，适合煲汤。

特点：九孔藕多在北方种植，通常是在水田生长出来的，也称为白藕。其藕身光滑细长，口感脆嫩汁多，适宜用来凉拌或清炒。

此外，还有一些特殊情况下莲藕的孔数会有所不同：

田藕：有时有11个孔，身短，上市较早。

综上所述，常见的莲藕孔数为7个或9个，而田藕可能有11个孔。不同的孔数使得莲藕在口感和用途上有所区别，选择哪种莲藕主要取决于具体的烹饪需求和个人口味。