玉竹苹果炖汤

玉竹苹果炖汤的食材准备

苹果1个

玉竹15-30克

沙参15克

芦根10克

鲜山药60-100克（可选）

扇骨500-600克

猪瘦肉200克（可选）

蜜枣2-3个（可选）

姜片2-4片（根据个人口味）

肉桂粉适量（不推荐添加，以免味道杂乱）

烹饪步骤

准备食材 ：将苹果洗净切块，玉竹、沙参、芦根、鲜山药（如果使用）、扇骨、猪瘦肉（如果使用）、蜜枣和姜片准备好。

泡发药材：

芦根、玉竹、沙参提前泡发15-20分钟。

焯水：

扇骨焯水5分钟，猪瘦肉切块后飞水。

炖煮

将所有食材（除了苹果和蜜枣）放入炖盅，加入两片姜中和一下，导入适量沸水。