用爆炒酱做的青菜

使用爆炒酱做青菜的步骤如下：

准备食材

小青菜 200克

蒜 5克

八角 1个

豆瓣酱 10克

耗油 10克

炒制过程

锅入油，放入蒜末和八角炒香。

放入青菜块炒至断生。

放入豆瓣酱和耗油炒匀即可。

建议：

在炒制过程中，火候要掌握好，避免炒糊。

可以根据个人口味适量调整豆瓣酱和耗油的比例，以达到最佳的口感和风味。