红烧肉可以放茴香籽嘛

红烧肉在制作过程中通常 不加茴香籽。根据一些常见的烹饪指南和食谱，红烧肉的制作一般需要用到葱姜花椒八角和少许的香叶等香料来增添风味，而茴香籽并不是常用的配料之一。实际上，添加茴香籽可能会改变红烧肉的原本风味，使其变得不符合传统的口味。

然而，也有食谱提到在煮肉时放入茴香籽会非常美味，并且具有去腥的功效。这表明茴香籽在某些情况下可能会被用于烹饪肉类，但并不是所有类型的肉类都适合添加茴香籽，尤其是红烧肉。

综上所述，如果你希望制作传统的红烧肉，建议不使用茴香籽。如果你喜欢尝试新的风味组合，可以适量添加茴香籽来调味，但需要注意它可能对最终口味的影响。