中国银耳哪里产的最好

中国银耳的主要产地有多个，其中 福建省宁德古田县和四川省通江县的银耳尤为著名。

古田银耳：

福建省宁德古田县被誉为“中国食用菌之都”和“银耳之乡”，是全国最大的银耳生产基地之一。古田银耳以其朵大、肉厚、色白、质嫩、胶质浓等特点而著称，具有高营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素B1、维生素B2等营养成分。古田县的银耳产量占全国的95%以上，无论是种植规模、产量、产值、出口量均居全国首位。

通江银耳：

四川省巴中市通江县也是银耳的重要产地，被誉为“中国银耳之乡”。通江银耳以其质厚、肉嫩、易炖化、高营养价值及药用价值而闻名，有200多年的生产历史，清代即作为贡品贡奉朝廷。通江银耳的产量较低，但价格较为亲民。

综上所述， 古田银耳和 通江银耳均是中国最好的银耳品种，各具特色。古田银耳以产量大、品质优著称，而通江银耳则以历史悠久、质地优良闻名。消费者可以根据个人口味和需求选择合适的产地和品种。