粽子奶油蛋糕做法

粽子奶油蛋糕的做法如下：

准备材料

动物奶油 400克

糖 40克（可根据个人口味调整）

蛋糕片 4片

6寸蛋糕底盘

5寸蛋糕胚 4片（也可以6寸两片，5寸两片）

抹刀

裱花嘴（玫瑰花嘴）

透明刮片

绿色素 3滴

黑色素 5滴（美国惠尔通）

制作奶油

将动物奶油和糖放入无水无油的打蛋盆中，隔盆垫冰块或在空调18度以下打发。

准备蛋糕底盘

在6寸蛋糕底盘上抹一层奶油，用于固定蛋糕片。

叠放蛋糕片

取一块5寸蛋糕片轻轻放在奶油上，用手压一下，不要太用力压。