鸡蛋虾仁汉堡怎么做

鸡蛋虾仁汉堡的做法如下：

处理虾仁

将虾仁洗净，用刀背轻拍几下，放入碗中。

加入少许盐、黑胡椒、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

制作虾仁滑蛋

鸡蛋打入碗中，加少许盐和几滴生抽，打散备用。

炒制虾仁

锅中放适量油，油热后倒入腌制好的虾仁，翻炒至变色盛出。

炒制滑蛋

锅中再倒入少许油，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固时，将炒好的虾仁倒入，用铲子轻轻推动蛋液，让虾仁与蛋液混合均匀，待蛋液完全凝固后盛出。

准备汉堡

将汉堡胚放入烤箱或空气炸锅稍微加热一下，使其更加松软。

组装汉堡

在汉堡胚的底部依次放上生菜叶、番茄片（番茄切片）、虾仁滑蛋、芝士片，最后盖上另一半汉堡胚。