苦瓜晒干磨粉

制作苦瓜粉的步骤如下：

选择苦瓜

选购新鲜苦瓜，大小不限，但以新鲜为佳。

清洗和切片

将苦瓜洗净，切成薄片，尽量切得越薄越好。

晒干

将切好的苦瓜片放在太阳下曝晒干，直至干燥。

打粉

将晒干的苦瓜片放入食物加工机中，打成粉末状。

保存

将制作好的苦瓜粉装入干燥、阴凉、避光的地方保存，建议使用干爽的塑料袋。

注意事项：

苦瓜粉性寒味苦，具有多种食疗功效，如清暑祛热、明目解毒、养血益气等，但过量食用可能对人体造成伤害。

在食用苦瓜粉时，建议每次10克，一天2-3次，饭后服用。

食用功效：