青菜忘了洗

如果青菜忘洗了，建议重新进行彻底的清洗。以下是一些清洗青菜的方法：

用凉水冲洗：

首先，将青菜放入凉水中，用手轻轻搓洗表面，去除表面的杂质和农药残留。

浸泡：

将青菜放入清水中浸泡5到10分钟，有助于软化并去除一些较难清洗的污垢。

摩擦：

用手轻轻摩擦青菜的表面，特别是根部和叶子部分，帮助去除顽固的污垢。

再次冲洗：

用清水再次冲洗青菜，确保表面干净。

使用食用碱水：

如果需要，可以使用食用碱水进行漂洗，帮助去除残留的农药。

沥干水分：

将青菜沥干水分，备用。

使用淘米水或盐水：

也可以选择淘米水或5%的生盐水洗菜，这样能够使蔬菜上的农药溶解在水中。

小苏打水：

如果菜上面脏东西很多，可以用小苏打水洗菜，因为小苏打可以去除乳油状的农药。

通过以上步骤，可以确保青菜清洗干净，避免农药残留和细菌感染，保障饮食卫生和健康。