青菜馒头怎么做更绿色
要制作更绿色的青菜馒头，可以参考以下几种方法：
使用青菜汁和面粉和面
将青菜洗净切碎，放入搅拌机中搅拌成泥状，过滤出菜汁。
将菜汁加入面粉中，加入适量的酵母粉和白糖，搅拌均匀，揉成面团。
将面团揉至光滑，进行发酵，然后切成块状，蒸熟即可。
焯水后使用青菜
将青菜用少许精盐腌制后，挤出水份，再放入面粉中和面。
或者将青菜焯水1分钟，捞出后切碎，加入面粉、酵母粉等和面。
蒸熟后馒头颜色会更加鲜绿。
添加小苏打和食用油
在和面时加入1克小苏打和少许食用油，有助于保持蔬菜的鲜绿颜色。