香菇青菜蒸蛋
香菇青菜蒸蛋是一道营养丰富、口感细腻的菜肴，适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的香菇青菜蒸蛋做法，供您参考：
宝宝版香菇青菜蒸蛋
用料：青菜、香菇、鸡蛋、薄盐酱油、葱。
做法：
1. 青菜切碎，香菇泡软切碎，葱切葱花。
2. 鸡蛋打散，加入青菜和香菇搅拌均匀，加入和鸡蛋等量的水，滴几滴酱油。
3. 蒸锅烧开水，将蛋液放入蒸10分钟，筷子插入没有蛋液粘着即熟。
经典香菇蒸蛋
用料：香菇、鹌鹑蛋、青菜、盐、鸡精、生粉。
做法：
1. 香菇泡软摆入盘中，鹌鹑蛋放在香菇上，蒸10分钟。
2. 青菜焯水后切去部分叶子，铺在盘子四周。
3. 蒸香菇的水加调料勾芡，淋在菜上。