白米饭尖黄点

白米饭尖上的黄点可能有以下几种原因：

黄点可能是胚芽米的胚芽部分。胚芽米是介于糙米和精白米之间的一种大米，保留有完整的胚芽，其营养非常丰富。

如果大米在储存过程中受到潮湿、高温等环境因素的影响，米粒内部的淀粉质可能会发生变化，形成黄点。这种情况下，黄点通常只是表面的，不会影响大米的品质和口感。

大米在储存或运输过程中可能受到压力或摩擦，导致表面出现黄点。这种黄点通常是无害的。

黄粒米是由于稻谷收割后未能及时干燥，导致湿稻谷堆在一起被沤黄，或者是贮藏大米时通风或温度不当，稻谷发热所致。这种大米虽然可以食用，但其营养价值和品质比一般的白米较差。

如果大米尖上的黄点伴随着潮湿、发霉、异味等情况，那么可能是发霉了。发霉的大米会产生霉菌毒素，对人体健康有害，因此应该避免食用。

建议

检查黄点周围：如果黄点周围的大米有发霉、变质等现象，建议不要食用，以免对健康造成危害。

注意储存条件：大米应储存在干燥、通风、温度适宜的环境中，避免潮湿和高温，以减少黄点的产生。

适量食用：如果黄点是胚芽部分，可以适量食用，以补充营养元素。

通过以上分析，可以判断白米饭尖上的黄点是否可食用，主要取决于黄点的产生原因。