怎样做四季豆炒西兰花菜

四季豆炒西兰花是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

四季豆 180克

西兰花 300克

大蒜 4瓣

花生油 20毫升

盐 少许

藤椒油 10毫升

处理食材

四季豆去筋、去头尾，洗净后切成段。

西兰花洗净后切成小块。

大蒜切末备用。

焯水

烧开水后，将四季豆和西兰花倒入锅中焯水，焯水三分钟后捞出备用。

炒制

锅中放油烧热，下蒜末炒出香味。

放入焯水后的四季豆和西兰花。

放盐调味。

放藤椒油增加麻香味。