西红柿木耳土豆汤饭

西红柿木耳土豆汤饭是一道营养丰富、味道可口的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：

用料：

西红柿 1个

土豆 1个

木耳 适量

豆角 适量

胡萝卜 半根

米饭 2碗

生抽 2勺

八角 1个

步骤：

1. 把食材切小丁备用。

2. 先下土豆炒香后，再放胡萝卜，继续翻炒。

3. 加入豆角、番茄、木耳、生抽，加适量水（焖米饭所需要的水量）。

4. 大米淘洗干净，加入一颗八角。

5. 把炒好的汤汁倒入电饭煲内，盖盖打开煮饭键。

6. 水开之后可以按人头打入荷包蛋，继续焖煮。

7. 蒸好翻拌一下，加荷包蛋的蒸好就是这个样子滴。

做法二：

用料：

西红柿 2个

土豆 1个

米饭 1碗

蘑菇 1大朵

鸡蛋 1个

小葱 1根

姜片、花椒、胡椒、芝麻、盐、橄榄油 适量

步骤：

1. 除了鸡蛋，食材都在上图了。有冷饭准备冷饭，没有冷饭电饭锅煮米饭。

2. 奶锅入适量清水烧开，姜切片（或切粒）放入锅中，继续放入花椒。

3. 洗土豆去皮切厚片（太薄会煮化），蘑菇去蒂切片。

4. 鸡蛋加适量盐打散，另起一平底锅热锅热油，油温大概五成热时，将鸡蛋从锅中间倒入，鸡蛋凝固后翻面煎熟装盘备用。

5. 番茄底端划十字放于碗中，过开水烫皮撕掉，切块放入平底锅用煎鸡蛋后的余油煎热倒入奶锅中。

6. 将土豆片、蘑菇放入锅中煮开，期间将葱切成细碎葱花。

7. 水煮开后倒入米饭，汤勺搅散，继续搅动至水开（否则容易糊底）。

8. 汤再次煮开时放入适量盐，滴几滴橄榄油（或芝麻油）。

9. 十分钟后关火盖锅盖，用锅上的余温焖数分钟。

10. 起锅装盘，撒上葱花芝麻。

做法三：

用料：

红番茄 2个（中等大小）

土豆 2个（中等大小）

姜丝、大葱、盐、鸡精/味精、清水、花生油、葱花 适量

步骤：

1. 准备工作：红番茄洗净，去蒂，切成小块备用；土豆去皮，洗净，切成滚刀块备用；姜切丝，大葱切段备用。

2. 炒制底料：锅中加少许花生油烧热，下入姜丝和大葱段爆香，加入切好的红番茄块，翻炒均匀，炒至番茄出汁。

3. 加水炖煮：倒入适量清水，水量以没过所有食材为宜，待水开后，加入切好的土豆块，继续大火烧开后转小火慢炖10分钟左右，直至土豆变软。

4. 调味收尾：根据个人口味加入盐和鸡精/味精进行调味，最后撒上葱花，稍微搅拌一下即可出锅装盘。

做法四：

用料：

土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、蒜瓣

步骤：

1. 土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜洗净切块，蒜瓣切片。

2. 锅中倒入橄榄油，油热后先放入洋葱和蒜片炒香。

3. 加入土豆块和胡萝卜块，翻炒至土豆边缘微微金黄。

4. 倒入西红柿块，继续翻炒至西红柿出汁。

5. 加入足够的水，水量要没过所有食材。

6. 大火烧开后转小火，慢慢炖煮20-30分钟，直到土豆变得软糯。

7. 用盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。

8. 最后，撒上一些新鲜的香菜或者葱花，增加风味。

希望这些做法能帮助您轻松制作出美味的西红柿木耳土豆汤饭!