青菜莲藕虾仁粥

青菜莲藕虾仁粥

材料

胚芽粥米50克

莲藕50克

西蓝花20克

胡萝卜20克

玉米粒30克

虾仁2个

做法

准备食材

胚芽粥米淘洗干净，避免用力搓洗。

莲藕、胡萝卜切小丁。

西蓝花焯水后切碎。

虾仁切碎。

煮粥

锅内倒入500克清水，加入粥米，大火煮开。

准备搭配食材

莲藕和胡萝卜先煮软。

加入虾和玉米粒。

最后加入西蓝花。

出锅

全部熟透后即可出锅。

营养价值

蛋白质：提供身体所需的氨基酸。

碳水化合物：提供能量。

膳食纤维：促进肠道健康。

胡萝卜素：有助于视力健康。

维生素A、 C：增强免疫力。

钙、 铁、 磷、 钾、 钠、 镁：维持身体电解质平衡和骨骼健康。

适宜人群

一般人群皆可食用，尤其适合食欲不佳、身体虚弱、大便溏薄及糖尿病患者。

这道青菜莲藕虾仁粥不仅营养丰富，而且口感丰富，是一道适合全家人的健康食品。