排骨汤下饭

排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，非常适合作为下饭的菜肴。以下是几种简单又美味的排骨汤做法，适合搭配米饭食用：

玉米排骨汤

材料：排骨、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐。

做法

1. 排骨焯水去血沫，洗净备用。

2. 玉米、胡萝卜切块，姜切片，葱切段。

3. 砂锅中加水烧开，放入排骨、姜片、葱段、料酒。

4. 大火烧开后转小火，炖煮约40分钟至1小时。

5. 加入玉米和胡萝卜，继续炖煮至熟烂。

6. 出锅前加盐调味。

莲藕排骨汤

材料：排骨、莲藕、姜、盐。

做法

1. 排骨焯水去血沫，洗净备用。