排骨鸭血白萝卜汤
排骨鸭血白萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：
基础版做法
食材：排骨、白萝卜、葱段、枸杞、盐。
步骤：
1. 排骨焯水去血沫，白萝卜切块。
2. 锅中加水，放入排骨和白萝卜，大火煮开后转小火慢炖。
3. 炖至萝卜透明，排骨用筷子可以穿透，加入葱段和枸杞，再煮一下，撒盐调味即可。
加入鸭血的做法
食材：鸭血、白萝卜、食用油、葱花、盐、味精。
步骤：
1. 鸭血切薄片，用温水焯1分钟去血水，捞出备用。
2. 白萝卜切块，锅中加油炒香葱花，加入白萝卜翻炒后加水大火煮开。
3. 汤煮开后加入鸭血片，继续煮至鸭血熟透即可。