两当什么好吃

两当县拥有许多特色美食，以下是一些推荐的美食：

热面皮：

热面皮是两当人早餐的必备美食，以其薄软劲道和酸辣开胃而闻名。可以搭配黄豆芽、土豆丝和各种调味料食用。

菜豆腐：

这是一道具有清热去火、开脾健胃功效的美食，结合了豆腐的鲜香嫩滑和调料的浓香。

云屏蜜酥：

这是一种本土美食，制作技艺为非遗项目。它由农家自制面粉、土鸡蛋、核桃、花生、芝麻等加工而成，并与文火炒制的土蜂蜜混合，味道香甜。

柴火鸡：

选用农户散养的土鸡，搭配玉米面做的粑粑和其他食材，用柴火土灶炖出，香味浓郁。

鱼火锅：

站儿巷镇的鱼火锅店提供新鲜的鱼，如金樽、鲟鱼、甲鱼、虹鳟、黄辣丁等，搭配当地特色调料，是秋日傍晚的一大享受。

云屏腊肉：

历史悠久的美食，采用火熏制的方法保存，味道独特，深受食客喜爱。

包子：

面皮松软劲道，馅料多样，包括各类蔬菜、鸡鸭鱼肉等，是一种传统面食。

煎饼：

卷土豆丝、凉调、炒煎饼等多种吃法，面香四溢，搭配酸辣的泡菜，清新爽口。

酥馍：

两当的酥馍店多为老字号，面香四溢，是许多两当人念念不忘的美食。

洋芋夹夹：

用土豆丝做成的美食，外酥里嫩，香脆可口，是家常美味。

这些美食不仅美味可口，还带有浓郁的地方特色，值得品尝和体验。建议您亲自到两当县，深入品尝这些地道的美食。