白菜猪肉粉条胡萝卜

白菜猪肉粉条胡萝卜是一道经典的中式家常菜，以其丰富的口感和营养受到许多人的喜爱。下面是这道菜的准备和烹饪步骤：

食材准备：

白菜：1颗

猪肉：150克（建议使用五花肉）

粉条：150克

胡萝卜：1根

葱：1根

姜：3片

大蒜：3瓣

干辣椒：2个（可根据口味调整）

八角：2个

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

料酒：1汤匙

盐：适量

白糖：1茶匙

鸡精：1茶匙（可选）

植物油：适量

清水：适量

烹饪步骤：

白菜处理：

白菜洗净后切成大块，手撕成适口大小的片，这样可以使白菜更易入味。

猪肉处理：

猪肉切成薄片或块，用料酒、生抽腌制片刻，以便更好地入味。

粉条准备：

粉条提前用温水泡软，沥干水分备用。

胡萝卜处理：

胡萝卜洗净切片备用。