哪种的白菜好吃有营养

冬冠097：

这是一种越冬型高品质早皇白类大白菜品种，生长期约50天，植株半直立，耐寒、晚抽薹、抗病，口感纤维少、质地脆嫩，深受消费者欢迎。

金夏美冠：

这是一种耐热F1代杂交新品种，叶球卷包，结球早，包心快，球型紧实美观，口感甜，适种范围广，可种植于广东、广西、江苏、浙江、安徽、福建、湖北、湖南及云南等地。

南京矮杂1号：

这是一种抗病、耐热不结球的白菜良种，适应性广、生长周期短、栽培简易，口感鲜嫩，营养丰富，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的绿色菜之一，吃法多样，可炒食、作汤、涮火锅等。

绿笋70：

这是一种中熟品种，具体特点未详细描述，但通常也是营养丰富且口感较好的白菜品种之一。

胶州大白菜（山东青岛）：

俗称“胶白”、“胶菜”，产自山东青岛胶州地区，有1000多年的种植历史，口感鲜甜、纤维少，被评为全国农产品地理标志产品。

玉田白菜（河北唐山）：

产自河北省唐山市玉田县，叶球呈直筒形，顶部较尖锐，粗纤维含量较少，口感嫩脆，略带甜味，是中国国家地理标志产品。

天津大白菜（天津）：

在国内和海外都有声誉，又称“天津白”或“天津青”，具体特点未详细描述，但通常也是营养丰富且口感较好的白菜品种之一。

这些品种各有其独特的口感和营养价值，您可以根据自己的口味和需求选择适合的白菜品种。如果追求口感脆嫩、纤维少的大白菜，可以选择冬冠097或南京矮杂1号；如果喜欢耐热、结球紧实的品种，金夏美冠是一个好选择；而胶州大白菜和玉田白菜则适合喜欢传统口感和丰富营养的消费者。