鸡肉豆腐白菜汤

鸡肉豆腐白菜汤是一道简单又营养的汤品，以下是一种常见的做法：

所需材料：

鸡肉 100克

豆腐 200克

白菜 适量

火锅底料 100克

葱、姜、蒜 适量

食盐、白胡椒粉、生抽、芝麻油 适量

食用油 适量

所需工具：

锅

搅拌器

刀

砧板

步骤：

准备食材

鸡肉切成块，白菜洗净切成段，豆腐切成块。

葱切葱花，姜切末，蒜切末。

煮底料

锅里放入火锅底料，加入适量水，大火烧开。

煮鸡肉

将鸡肉放入锅中，煮至变色。

加豆腐和蔬菜

加入豆腐块，继续煮5分钟。

加入白菜段，再煮2-3分钟。

调味

加入盐、白胡椒粉、生抽和芝麻油调味，煮1-2分钟。

出锅

关火，撒上葱花，即可出锅装盘。

提示和建议：

如果想让汤品更鲜美，可以选择使用骨汤或高汤代替清水。

豆腐下锅前可以先用油煎一下，这样炖出来的汤品更香滑。

根据个人口味，可以加入其他蔬菜如胡萝卜、香菇等，增加营养和口感。

这道鸡肉豆腐白菜汤营养丰富，适合各类人群食用，特别是在寒冷的季节，热乎乎的汤品能够带来温暖和舒适。