怎么能吃兔兔馒头

兔兔馒头的制作方法如下:

准备材料

面粉:300克

酵母:3克

温水:约150毫升

红豆:几颗(用于做眼睛)

枸杞:几颗(用于做嘴巴)

其他装饰用的小食材(如巧克力、芝麻等,可选)

制作面团

将面粉放入盆中,加入酵母和温水,搅拌成絮状。

用手揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至体积两倍大,内部组织成蜂窝状。

制作兔子形状

发酵好的面团揉匀排气,搓成长条,切成大小均匀的剂子。

取一个面剂子,搓成椭圆形,作为兔子的身体。

在椭圆形的顶部,用剪刀剪出两个对称的切口,形成兔子的耳朵。也可以用手轻轻按压并捏出耳朵的形状。

在耳朵下方,用手指捏出兔子的脸部轮廓,使其更加立体。

取两颗红小豆,用水稍微黏一下,放在兔子的脸部作为眼睛。用筷子在眼睛下方戳一个小口,枸杞作为兔子的嘴巴。

二次发酵和蒸制