木耳修多久

木耳的泡发时间主要 取决于其类型（干制或新鲜）和泡发方法（温水、凉水、盐水或微波炉）。以下是一些具体的泡发时间建议：

一般需要3-8小时，在适宜的温度下（如30度以下）可以加速泡发过程。

如果使用微波炉泡发，一般只需要4分钟左右。

建议先将木耳在沸水中浸泡10分钟左右，以破坏可能存在的光感物质，然后再放入冷水中浸泡约20分钟，使其更加柔软。

如果使用15度到30度的温水，干制木耳可以浸泡12小时。

如果使用零度到十度的水，干制木耳可以浸泡24小时。

建议

干制木耳：推荐使用温水或微波炉泡发，以减少等待时间。

新鲜木耳：注意破坏光感物质，通过冷热交替浸泡使木耳更加柔软。

根据以上信息，可以根据具体情况选择合适的泡发方法，以确保木耳能够充分泡发，既节省时间又保证食用安全。