烧烤调料汤

烧烤调料汤可以根据不同的口味和需求进行制作，以下提供几种常见的烧烤调料汤配方：

烧烤A料

鲜味料：

味精粉5斤

鲜味宝2斤

太太乐鸡精2斤（磨成粉）

制作方法：将以上原料拌匀即可。

烧烤B料

腌制料：

圆葱碎100克

姜片50克

盐10克

料酒20克

沙姜粉20克

五香粉15克

浓缩鸡汁10克

大蒜末20克

味精20克

黑白胡椒粉各10克

制作方法：将以上原料拌匀，腌渍时间根据肉块大小而定，夏季常温条件下，鸡翅中腌渍2小时即可，原料块越大则腌渍需要的时间越长。

烧烤C料

酱油料：

酱油2000克

水200克

花椒15克

八角10克

葱、姜各20克

大蒜瓣20克

制作方法：将以上原料混合，上火烧开，晾凉，加入拍破的大蒜瓣浸泡三四个小时以后去渣取汁即可。

烧烤D料

辣酱料：

天津利民蒜茸辣酱10袋

高丽王辣酱5袋

啤酒200克

味精20克

制作方法：将以上原料调匀即可。

自制烧烤调料汤

材料：番茄酱、糖、伍斯特酱、醋、辣酱、蒜、芥末粉和盐

制作方法：用中火在小汤锅里搅拌加热以上材料，小火炖开后冷却，刷在烧烤肉上。

烧烤汁调配方法

材料：洋葱、大蒜、番茄沙司、红酒、百里香、鸡汤、烧汁、柠檬汁、辣椒仔、黑胡椒、法芥、辣椒粉、盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、油

制作方法：

1. 将洋葱和大蒜切碎，加热油后放入洋葱和大蒜翻炒。

2. 加入番茄沙司、红酒和百里香继续翻炒。

3. 倒入鸡汤和烧汁，中火煮30分钟。

4. 加入柠檬汁、辣椒仔、黑胡椒、法芥、辣椒粉、盐、鸡粉、胡椒粉、白糖调味。

5. 用打碎机打碎后完成调配。

这些配方可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的烧烤效果。建议在烧烤前进行小规模的试验，以确保调料汤的味道符合预期。