清蒸兔用料

清蒸兔的用料可以根据不同的做法和个人口味有所调整，但大致包括以下几类：

兔肉 ：选择肉质紧实、颜色均匀的兔腿或整只兔子，这是清蒸兔的主要食材。

调料

盐：

用于腌制兔肉，使其入味。

料酒：用于去腥增香。

生抽：增加鲜味。

姜片：去腥增香。

葱段：增香去腥。

白胡椒粉：增加鲜味和香味。

鸡精：增加鲜味。

食用油：用于炒制调料或最后淋在兔肉上。

花椒面：增加麻香味。

郫县豆瓣：增加辣味和鲜味。