金针菇卷心菜粉丝做法

金针菇卷心菜粉丝的做法如下：

金针菇粉丝炒包菜

用料：包菜（卷心菜）半个，小个儿的一个，新鲜金针菇一把，细粉丝一小把，花生油、盐、生抽、葱姜蒜适量。

步骤：

1. 包菜洗净切丝。

2. 细粉丝用开水泡开，用剪刀断。

3. 金针菇去掉根部洗净。

4. 热锅倒入花生油烧热，爆香葱姜蒜末。

5. 放入包菜和金针菇翻炒。

6. 待包菜炒软后放入泡好的粉丝翻炒几下，随后放盐和生抽翻炒。

7. 待生抽翻炒均匀入味后加鸡精出锅。

蒜蓉粉丝蒸金针菇卷心菜豆腐

用料：金针菇半盒，蛋豆腐1条，粉丝2把（实际只放一把），卷心菜2层，肥牛100g，蒜蓉辣酱1勺。

步骤：