猪肉南瓜韭菜蒸包子

猪肉南瓜韭菜蒸包子是一道美味的传统中式点心，结合了南瓜的甜味、猪肉的鲜美和韭菜的香气。以下是制作这道点心的详细步骤：

食材准备

南瓜200克

猪肉250克

韭菜适量

面粉500克

酵母5克

糖10克

盐适量

酱油适量

油适量

生粉适量

料酒适量

十三香适量

花椒10克

大葱2根

姜末适量

鸡精适量

制作步骤

南瓜处理

南瓜洗净，蒸熟后去皮，碾成南瓜泥。

面团制作

面粉中加入酵母、糖和适量水，揉成面团，静置发酵约1小时。