干玉米粉发面饼

干玉米粉发面饼是一道简单又美味的家常面食，适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的做法，供您选择：

做法一：基础版干玉米粉发面饼

材料：

面粉：400克

玉米面：100克

糖：适量

酵母粉：适量

植物油：适量

温水：适量

步骤：

1. 将面粉和玉米粉放入盆中，面粉比玉米粉多。

2. 加入酵母粉和少量白糖，搅拌均匀。

3. 倒入适量温水，边倒边搅拌，搅拌成较厚的面团，无需揉捏。

4. 盖上保鲜膜，放入温水中发酵，冬天可在盆下放点热水加速发酵。

5. 发酵两个小时，直到面团变为原来的两倍大小。

6. 打开保鲜膜后，将面团直接倒入电饼铛中，均匀刷上油。

7. 用木抹刀将面糊均匀涂抹并直接盖住锅，大约10分钟后即可出锅。

做法二：加入配料的干玉米粉发面饼

材料：

玉米面：200克