水芹菜是不是芹菜

水芹菜是芹菜的一种，属于伞形科水芹属的多年生水生宿根草本植物。水芹菜别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。虽然水芹菜与常见的旱芹（西芹）在形态和生长习性上有所不同，但它们都属于伞形科芹菜属，因此可以认为水芹菜是芹菜的一种。

水芹菜主要生长于南方，喜欢凉爽的环境，适宜在25摄氏度以下生长，在15~20摄氏度时生长最快，零下10摄氏度以上也能存活。其茎部较细，直径大约在2-3毫米，呈淡绿色，有淡淡的香味。水芹菜的叶子可以食用，烧汤时味道较好。

在营养价值方面，水芹菜含有较高的钾和胡萝卜素，热量较低，适合在减肥期间食用。水芹还可以作为中药材，具有一定的药用价值。

综上所述，水芹菜确实是芹菜的一种，具有独特的形态和生长习性，并且在营养和药用方面具有一定的价值。