芥末虾仁原料

芥末虾仁的主要原料包括：

虾仁：

250克左右，新鲜的虾仁是这道菜的主角，要求个头均匀、肉质饱满。

芥末：

黄芥末酱，约2-3汤匙，黄芥末酱味道相对温和，能恰到好处地提升风味。

其他配料：

蒜末、姜片、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、食用油以及少许的柠檬汁。

这些食材和配料结合在一起，能做出口感鲜嫩、风味独特的芥末虾仁。