猪肝烧菊花汤
猪肝烧菊花汤是一道具有清热平肝、明目养血功效的汤品，适合肝血不足、视物不清及肝经风热所致的头晕目眩、目赤肿痛、口干口渴等症。以下是制作这道汤的详细步骤：
材料
菊花：8~10朵（根据个人口味选择新鲜或干菊花）
猪肝：100~150克（根据个人食量调整）
枸杞：10克（可选，增强滋补效果）
生姜：少许（2~3人量，切丝）
盐：适量
料酒：适量
味精/鸡精：适量（可选）
湿淀粉：适量（可选，用于猪肝上浆）
油：适量
清水：750~1000毫升（根据个人口味调整）
做法
准备食材
菊花洗净，摘取花瓣。
猪肝洗净，切成薄片，用食盐、生油、姜丝拌匀，腌约10分钟。
枸杞稍浸泡，洗净备用。