金针菇丸子烤箱做法

准备食材

金针菇 150克，去根洗净

火腿肠 2根，切成小段

鸡胸肉 100克，剁成肉末

蒜 2瓣，切成末

葱 1根，切成葱花

盐 适量

胡椒粉 适量

生抽 1汤匙

料酒 1/2汤匙

淀粉 适量

面包屑 适量

鸡蛋 1个

面粉 3勺

制作丸子馅料

在一个大碗中，加入剁好的鸡胸肉末、金针菇、火腿肠段和蒜末。

加入1汤匙生抽、1/2汤匙料酒、适量盐和胡椒粉调味。

为了让馅料更加黏合，可以加入适量的淀粉，搅拌均匀。