海鲜菇和洋葱
海鲜菇和洋葱可以一起做出多种美味的菜品,以下提供几种常见的做法:
素炒海鲜菇
食材:海鲜菇、青红椒、洋葱、姜、蒜、盐、生抽。
做法:
1. 海鲜菇切去根部,焯水一分钟后捞出,撕成细条。
2. 洋葱切丝,青红椒切丝。
3. 热锅凉油,炒香姜蒜,加入海鲜菇和洋葱丝翻炒。
4. 加入青红椒丝,调味后大火炒匀即可出锅。
洋葱炒海鲜菇
食材:洋葱、海鲜菇、大蒜、小葱、蚝油、生抽、白糖、盐、鸡精、香油、淀粉、黑胡椒粉。
做法:
1. 海鲜菇焯水后捞出控水,洋葱切丝,大蒜切末,小葱切葱花。
2. 调制酱汁:蚝油、生抽、香油、淀粉、白糖、鸡精和盐,加水搅匀备用。
3. 热锅倒油,炒香洋葱,倒入海鲜菇煸炒,加入蒜末和酱汁,汤汁微稠后关火出锅,撒上葱花。