香菇木耳洋葱

木耳香菇洋葱是一种营养丰富且美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 快手小菜

食材：洋葱半个、泡发好的黑木耳、香菇、胡萝卜一小块、姜片、盐、蚝油、香菜

步骤：

1. 洋葱切块，香菇和木耳撕成小块，胡萝卜切丝。

2. 锅中加水烧开，放入香菇和木耳焯水一分钟，捞出沥干。

3. 锅中加油，放入姜片炒香，加入木耳、香菇、洋葱和胡萝卜翻炒。

4. 加入盐、蚝油调味，最后加香菜叶子炒软，盛出装盘。

2. 凉拌菜

食材：干木耳、洋葱、蒜末、香菜、盐、白糖、生抽、醋、辣椒油/辣椒粉、香油、芝麻

步骤：

1. 干木耳提前泡发，洗净撕成小朵，焯水1-2分钟，过冷水后沥干。

2. 洋葱切成细丝，用冷水浸泡去除辛辣味。

3. 将所有食材放入大碗中，加入调味料拌匀，腌制10-15分钟入味。

3. 健康炒菜

食材：洋葱、木耳、柿子椒、红椒、花椒、干辣椒、盐、生抽、醋、橄榄油

步骤：

1. 木耳泡发，洗净撕成小朵，焯水备用。

2. 洋葱切丝，柿子椒和红椒切丝。

3. 锅中加油，花椒和干辣椒炒香，加入洋葱翻炒至软烂。

4. 加入生抽、醋调味，再加入木耳和彩椒丝，翻炒均匀后出锅。

4. 简易拌菜

食材：洋葱、木耳、蒜末、小米椒、香菜、盐、生抽、香醋、白糖、香油

步骤：

1. 木耳泡发，洗净撕成小朵，焯水后过冷水沥干。

2. 洋葱切成细丝，用冷水浸泡去除辛辣味。

3. 将所有食材放入大碗中，加入调味料拌匀，腌制10-15分钟入味。

5. 营养炒菜

食材：洋葱、木耳、花椒、生抽、盐、橄榄油

步骤：

1. 木耳泡发，洗净撕成小朵，焯水备用。

2. 洋葱切丝，锅中加油，花椒炒香，加入洋葱翻炒至软烂。

3. 加入生抽和少量水，焖煮几分钟，加入木耳和适量盐，最后加入橄榄油翻炒均匀。

这些做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合家庭日常食用。您可以根据个人口味选择合适的做法，轻松享受美味健康的家常菜。