西兰花算坏

西兰花在以下情况下可以被认为是坏了的：

发烂：

西兰花的质地变得软烂，失去了原有的硬度。

发软：

与发烂类似，西兰花的质地变得软弱无力。

长出霉点：

西兰花表面出现黑色或绿色的霉点，这是霉菌滋生的迹象，表明已经变质。

出现异味：

西兰花散发出不正常的气味，可能是腐败变质的标志。

此外，还可以通过以下方法判断西兰花是否坏了：

花梗切口：新鲜西兰花花梗的切口应该是湿润且颜色与其他部位一致，若切口干燥发黄，则可能已经不新鲜。

花色：翠绿色的花蕾表示西兰花新鲜，若花色变黄，则可能已经开始变质。

重量：新鲜西兰花通常较重，因为水分充足，若重量较轻，则可能有水分流失，不建议食用。

综上所述，当西兰花出现上述任何一种情况时，都应视为已坏，不宜食用。为了保持西兰花的新鲜度，建议将其用纸张或透气膜包住后竖立放入冰箱冷藏室，可保鲜一周左右。