花生油炸鱼油有很多泡泡
花生油炸鱼油出现很多泡泡的原因可能有以下几点：
花生油含有杂质 ：在压榨过程中，花生油可能没有经过充分的精炼，导致内部含有杂质，如油渣子等。这些杂质在炸制过程中容易产生气泡。花生油未经过充足的时间沉淀：
新榨的花生油通常含有较多水分，这些水分在炸制过程中需要时间挥发。如果水分没有完全挥发，也会导致油泡的产生。
炒制过程中水分没有完全挥发：
在炒制过程中，如果花生油中的水分没有完全挥发，也会形成油泡。
油温过高：
花生油在高温下容易起泡沫，尤其是当油温超过其适宜的炸制温度时，更容易产生大量泡沫。
解决方法
吸附杂质
在油锅放入花椒、盐或者白萝卜，这些食材可以吸附油中的杂质，待油泡吸附完成后捞出。
在油锅出现气泡时，丢入姜片，待油泡吸附完后捞出。
去除水分
在炸制前，将花生油倒入锅中，加热至没有冒烟前放入几根葱，葱可以吸收油中的水分，从而减少油泡的产生。
如果油使用时间过长，建议更换新的花生油，因为长时间使用的油容易产生泡沫。
使用水淀粉
在油锅出现气泡时，加入少量水淀粉，水淀粉可以吸附油泡，待油泡吸附完后捞出。