茄子黄瓜木耳豆腐的做法

茄子黄瓜木耳豆腐的做法如下：

准备食材

茄子1根

黄瓜1根

黑木耳20克

豆腐180克

番茄酱12克

白砂糖6克

醋11克

味达美酱油4克

老抽适量

耗油适量

玉米淀粉2克

饮用水30克

胡椒粉适量

盐适量

花生油适量

葱适量

姜适量

蒜瓣6瓣

红辣椒1个

青辣椒1个

处理食材

豆腐切成大小均匀的块。

黄瓜洗净，去皮，切滚刀块。

黑木耳提前泡发，并摘洗干净。