青菜粥能青菜和米一起煮

青菜粥确实可以将青菜和米一起煮。以下是一种常见的做法：

准备材料

大米：适量

青菜：适量（可以选择小青菜、生菜等）

盐：适量

鸡精/味精：少许（可选）

香油：少许（可选）

煮粥步骤

将大米淘洗干净，加入适量的冷水浸泡半小时左右。

将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮至米粒开花。

在煮粥的过程中，将青菜洗净、切好。待粥煮至浓稠时，加入青菜碎，继续煮至青菜断生。

根据个人口味加入适量的盐、鸡精和香油调味。

注意事项

锅中水烧开后再放米，这样煮出来的粥口感更好。

大米下锅后继续大火烧，滚起时调小火，避免糊锅。

米下锅时搅动一下防止粘底，但在烧煮过程中不要一直搅动。