杨桃脯做法

杨桃脯是一道美味的零食,其做法如下:

材料 :杨桃若干,糖适量,盐适量。

挑选与清洗

挑选成熟的杨桃,放入温水中泡一泡,然后清洗干净。

切片与腌制

将杨桃切成薄片,厚度控制在半厘米左右。

在杨桃片上撒入适量食用盐,腌制片刻后,倒掉盐水。

晒干与糖渍

将腌好的杨桃片整齐码放在竹筛上,在太阳下晒一天。

晒了一天的杨桃片收回来,放入干净的大盆中,加入适量的白糖拌匀,大约半小时后会有糖水慢慢腌出,将杨桃片捞出来,放在准备的网架上面,放到冰箱里冷藏一天,让其充分缩水。

烤制

将冷藏好的杨桃片放进烤箱烤几分钟至表面微黄即可。

这样,美味的杨桃脯就完成了。可以根据个人口味调整糖的用量,以达到不同的酸甜口感。