白萝卜银鱼汤家常做法

材料准备

银鱼干 1把

白萝卜 半个

生姜 1片

香葱 1根

盐 适量

白胡椒粉 适量

香菜末 少许

处理食材

银鱼洗净，用温水泡软，沥干水分。

白萝卜洗净，切成大片或丝，可以根据个人口味选择。

生姜切片，香葱切末，香菜切碎。

炒制

锅中放少许油，加热至三成热，放入生姜片和香葱末，炝锅出香味。

煮汤

加入银鱼和白萝卜，倒入足够的清水，大火烧开。

转小火炖煮，时间根据个人喜好调整，喜欢软烂的可以多煮一会儿。

调味

汤煮好后，加入适量的盐和白胡椒粉调味。