木耳豆角水煮鸡蛋的做法

木耳豆角水煮鸡蛋的做法如下：

准备食材

豆角：切成小段

木耳：泡发后切成丝

鸡蛋：打散后加入少许盐搅拌均匀

葱姜蒜：切末

炒制过程

锅中加油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

加入豆角煸炒至变色，再加入木耳翻炒均匀。

倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋液凝固且均匀分布在豆角和木耳上。

调味

根据个人口味加入适量的盐、酱油、蚝油等调味料。

如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒或花椒粉。

出锅

所有食材炒匀后，即可出锅装盘。

这道菜的营养价值高，做法简单，适合厨房新手尝试。希望你能喜欢这道美味的木耳豆角水煮鸡蛋!