虾仁豆腐蒸蛋微波炉

材料准备

嫩豆腐 1块

鸡蛋 2个

虾仁 适量

葱 1根

生抽、香油 适量

制作过程

嫩豆腐切成小块，放入碗中。

鸡蛋打散，加入半碗水搅匀，放一点盐调味，然后倒入豆腐碗中。

微波炉加热2分钟，等鸡蛋凝固后加入虾仁和葱花，继续加热2分钟。

提示

加热时要注意盖上一个盖子，以防止热量散失，使蒸蛋更加嫩滑。

可以根据个人口味，在蒸好的虾仁豆腐蒸蛋上淋上一些生抽增加风味。

这样一道简单又美味的虾仁豆腐蒸蛋就完成了，微波炉的使用使得整个烹饪过程更加快捷方便。