瓢瓜和南瓜

瓢瓜和南瓜是两种不同的蔬菜，它们有以下区别：

瓢瓜：瓢瓜，又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等，属于葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种。瓢瓜的茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白花，果实的形状因种类而异，具体分为瓠子、葫芦、匏瓜（瓢葫芦）和扁葫芦几种。

南瓜：南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽培史。南瓜的果实通常较大，形状多样，有圆形、椭圆形等，外皮颜色多为黄色、橙色或深绿色，内部果肉颜色为黄色或橙红色，富含维生素A和膳食纤维。

瓢瓜：嫩果可供食用，老后不能食用。瓢瓜可以清热除火、润肺、利尿消肿、养颜护肤、抑癌抗瘤。

南瓜：南瓜可以炒着吃、煮汤、蒸着吃等，是一种非常家常的蔬菜。南瓜子还可以作为零食或榨油。

瓢瓜：瓢瓜是夏季时令蔬菜，市场供应充足，常用于凉拌、炒菜等。

南瓜：南瓜也是夏季时令蔬菜，市场供应充足，常用于各种烹饪方式。

瓢瓜：瓢瓜在中国自古有栽培，现在是民间夏令常吃的佳肴。