萝卜丝饼孩子吃

萝卜丝饼是一道简单又美味的小吃，非常适合孩子们在秋冬季节食用。它不仅能够温暖孩子们的胃，还能提供丰富的营养。以下是制作萝卜丝饼的详细步骤，适合孩子食用：

材料

白萝卜：1根

面粉：适量

鸡蛋：2个

葱花：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

做法

准备萝卜丝：

白萝卜洗净去皮，刨成细丝，撒上适量的盐，腌制10分钟，让萝卜出水。

制作面糊：

大碗中加入面粉，打入鸡蛋，慢慢加入清水，搅拌成流动性的面糊。

调味萝卜丝：

将腌制好的萝卜丝挤干水分，加入葱花、胡椒粉和适量的盐调味。

煎饼：

平底锅加热，倒入适量的食用油，舀一勺面糊，迅速摊开，撒上调好味的萝卜丝，再覆盖一层面糊。

翻面：

待底部凝固，饼面金黄时，翻面继续煎至另一面金黄。

出锅：

煎至两面金黄，即可出锅，切块让孩子们享用。

小贴士

面糊的稠度：面糊要搅拌至没有颗粒，但也不能太稀，以免饼煎不成形。

火候控制：煎饼时要用中小火，避免火太大导致饼煎焦。